Program Bulanan

PROGRAM BULAN JAN & FEB 2015
(Tempat adalah terhad)

Tarikh
Kursus
Yuran

11.1.2015

Ahad

10.00 pg. -

2.00 ptg.

Kursus Hainan Chicken Rice

Nasi Ayam, Ayam Goreng, Ayam Kukus, Sup, Kuah Hitam,

Kuah Halia, Kerabu Mangga.

( Free Resipi :  Taugeh Goreng )

Setiap peserta akan  diberi sample untuk dibawa balik.

RM250.00
18.1.2015

Ahad

10.00 pg. -

3.00 ptg

Kursus Komersial Kek

1. Butter Cake Special

2. Carrot Cake

3. Banana Cake

4. Oren Cake

5. Chiffon Pandan

6. Kek Chocolate Kukus

( Free Resepi: Hazelnut Cake )

Setiap peserta akan diberi Sample Kek Komersial untuk dibawa balik.

RM250.00

24.1.2015

Sabtu

10.00 pg. -

4.00 ptg

Kursus Roti dan Pastry (Hands-on)

1. Soft Dough     : Saussage Bun dan Sweet Bun

2. Pastri              : Croissant, Chicken Pie dan Apple Pie

3. Choux Pastri  : Cream Puff dan Éclair

4. Sweet Pastry  : Egg Tart, Blueberry Tart dan Cream Cheese Tart

5. Pizza               :  Mini Pizza dan Haiwaiian Pizza

Setiap peserta akan  diberi sample roti dan pastri untuk dibawa balik.

RM350.00
25.1.2015

Ahad

10.00 pg. -

4.00 ptg.

Frozen Food (Hands-on)

1. Karipap Pusing

2. Kandasturi

3. Chicken Pau

4. Rissol

5. Doughnut

6. Cucur Badak

7. Roti Canai

8. Samosa

9. Mini Murtabak

10. Sardine Gulung

( Free Resipi :  Popiah Goreng & Karipap Biasa )

Setiap peserta akan  diberi sample frozen food  untuk dibawa balik.

RM300.00
31.1.2015

Sabtu

10.00 pg. -

3.00 ptg.

Kursus Kontinental Kek

Special Red Velvet, Chocolate Indulgent, Walnut Butterscotch, Kek Ice Cream Alaska.

( Free Resipi :  Pavlova )

RM250.00
1.2.2015

Ahad

10.00 pg. -

2.00 ptg.

Kursus Western Food

Chicken Chop with Gravy

Black Peppper with Gravy

Fish n Chip with Gravy

Cara buat Thousand Island

Chicken Boxing

Setiap peserta akan  diberi sample Western Food untuk dibawa balik.

RM250.00
2.2.2015

Isnin

10.00 pg. -

2.00 ptg.

Kursus Swis Marrange Butter Cream

Cara membuat cream bunga (Korea) pelbagai jenis dan bentuk:Cabbage Rose, Baby Rose, Free Hand Bunga Sakura, Daun dan lain-lain.

RM450.00
3.2.2015

Selasa

10.00 pg. -2.00 ptg.

Sambungan Swis Marrange Butter Cream

Cara membuat cream dan diajar menyapu dan melicin atas kek dan keliling kek, dan menghias kek dengan bunga-bunga dan lain-lain.

7.2.2015

Sabtu

10.00 pg. -3.00 ptg.

Kursus Pudding Art

Cara untuk mendekorasikan bunga, daun dan sebagainya.

Menggunakan kaedah suntikan untuk membuat bunga, daun dan sebagainya.

Setiap peserta akan mendekorasikan Pudding Art dan boleh dibawa balik

RM280.00
8.2.2015

Ahad

10.00 pg. -

3.00 ptg

Kursus Bangkit Meletup!

Bangkit Gula Merah, Bangkit Kerisik, Bangkit Gula Melaka, Bangkit Cheese Moden.

( Free Resipi :  Bangkit Pulut Hitam, Bangkit Kacang Hijau )

RM200.00
14.2.2015

Sabtu

10.00 pg. -

2.00 ptg

Kursus Sugar Paste (Hands-on)

Cara membuat Dough Fondant. Cara menutup Fondant atas Kek. Cara membancuh Royal Icing, melukis Embroydery, membuat Sugar Lace, Ribbon, Sugar Lace, dan lain-lain.

RM550.00
15.2.2015

Sabtu

10.00 pg. -

3.00 ptg

Sambungan Sugar Paste

Peserta akan menghias kek masing-masing berukuran 8” x  8” menghias bermacam bentuk dan lain-lain.

Leave a Comment

Filed under Uncategorized